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    때 이른 더위, 식품 '식중독' 예방법은?
  • 가금류, 수산물, 육류 등을 세척할 시에는 주변에 날로 섭취하는 채소, 과일 등에 물이 튀지 않도록 주의... 및 수산물은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열 조리 ▲조리된 음식은 상온에 방치하지 말고 가능한 빨리...
  • 이른 더위에도 식중독 없이 안전하게 !
  • ○ 닭 등 가금류, 수산물, 육류 등을 세척할 시에는 주변에 날로 섭취하는 채소, 과일 등에 물이 튀지... ○ 육류, 가금류, 계란 및 수산물은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열 조리하여야 한다. - 조리된 음식은...
  • "전남 양식산업, ICT 접목한 첨단양식 전환해야"
  • 전남 양식수산물 생산량은 전국의 71%를 차지하고 있다. 2013년에서 지난해 최근 3년간 생산액이 9023억원에서... 마 실장은 또 핵심기술을 기반으로 양식생태계를 구축하고 기업형 첨단양식 육성과 양식수산물의 가공시장...
  • 제주 수산물 어획 급감...참조기 위판량 '반토막'
  • 제주지역의 어종별 수산물 위판량과 위판액이 급격히 감소한 것으로 나타났다. 23일 제주특별자치도에 따르면 도내 6개 수협에서 위판된 어종별 위판실적은 4월말까지 6968톤에 832억원을 기록했다. 이는...
  • '제7회 서산갯마을축제'...오는 27일, 28일 지곡 왕산포 일원서 열려
  • 지역 수산물 판매 코너에서는 바지락, 우럭포, 아나고포, 젓갈 등을 시중가보다 40% 저렴하게 구입할 수 있다. 이대복 위원장은 "지곡 왕산포 서산갯마을축제를 방문하는 시민들이 잊지 못할 추억과...
블로그 뉴스 브리핑
    식약처, 식중독예방 … 채소 깨끗이 씻고 상온 보관 피해야
  • 가금류·수산물·육류 세척 시 주변에 날로 섭취하는 채소나 과일 등에 물이 튀지 않도록 해야 한다.... 가금류·계란·수산물은 속까지 완전히 익히고 조리된 음식도 상온에 방치하지 말고 2시간 이내에 섭취하는 게...
  • "양식산업, ICT 접목 첨단양식체제로"
  • 전남 양식수산물 생산량은 전국의 71%를 차지하고 있다. 2013년에서 2016년까지 최근 3년간 생산액이 9023억... 마 실장은 핵심기술을 기반으로 양식생태계를 구축하고 기업형 첨단양식 육성과 양식수산물의 가공시장 창출을...
  • 여름철 ‘병원성 대장균’ 식중독 증상, 예방법 7가지
  • 닭 등 가금류, 수산물, 육류 등을 세척할 시에는 주변에 날로 섭취하는 채소, 과일 등에 물이 튀지 않도록... 육류, 가금류, 계란 및 수산물은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열 조리하여야 한다. 7. 조리된 음식은 상온에...
  • 일찍 찾아온 더위…'병원성대장균'으로 인한 식중독 주의보
  • 육류, 가금류, 계란 및 수산물은 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열 ·조리해야 합니다. 식약처 관계자는 "기온이 높아지는 시기에는 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 3대 요령을 항상 준수해야 한다"며...
  • [동해]수산물 가공 기업 공모
  • 【동해】 동해자유무역지역이 수산물가공 저온저장시스템(콜드체인) 허브로 육성된다. 산업통상자원부 동해자유무역지역관리원은 동해자유무역지역에 동해와 러시아산 수산물을 저온저장·가공 후 국내와 중국, 일본에...