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Qna 블로그
    새해 새 정책
  • 5월 중순부터 음식점 위생수준을 평가해 우수한 업소에 등급을 부여하는 위생등급제가 시행된다. 복무환경... 표시제 도입(5월) △매출액 100억 원 이상 제조업체 식품안전관리인증기준(HACCP) 의무적용 확대(12월)...
  • [새해 달라지는 것] 원산지 위반 음식점 '최고 1억5000만원' 벌금
  • [새해 달라지는 것] 원산지 위반 음식점 '최고 1억5000만원' 벌금 브릿지경제 한장희 기자 = 여성... 5월부터는 나트륨함량 비교표시제가 도입돼 과다 나트륨 제품도 한 눈에 알아볼 수 있다. 대상 식품은 면류 중 국수...
  • 문경오미자 6차지구, 재배농가 전체로 확대
  • 농림축산식품부고시제2017-5호(2017년 2월 13일) 로 확대 지정됐다. 6차지구의 위치는 당초 문경시 문경읍... 이번 확대 지정이 되기까지 오미자 생산농가는 물론 가공업체, 로컬푸드음식점 등1·2·3차 종사자들이 모두...
  • 위해 수입식품 통관 차단한다…11월부터 '무검사 억류제'
  • 우수한 평가를 받은 음식점은 '매우 우수', '우수', '양호' 등급을 받게 되고, 이 사실을 광고할 수 있다. 또 소비자가 식품을 구매할 때 나트륨함량을 다른 식품과 비교해 선택할 수 있도록 나트륨함량 비교표시제도도...
  • 국내 최고의 떡 명장으로 자리매김하다
  • 김용섭 대표 떡은 우리 민족의 삶과 함께 발전해 온 전통음식 중 하나다. 과거 우리 조상들은... 김용섭 대표는 "예년에는 시제를 미리 던져주면 참가자들이 미리 구상을 하고 대회 당일 바로 떡을 만드는 방식이었다"면서...
뉴스 브리핑
    "치킨 1200마리를 잡아라"…배달의민족, '제2회 배민신춘문예' 개최
  • '치킨' 2행시, '탕수육' 3행시 등 배달 음식이라는 주제 안에서 자유롭게 시제를 정할 수 있다. 대상 수상자 1명에게는 1년 동안 매일 먹을 수 있도록 치킨 365마리를 수여한다. 최우수상 10명에게는 치킨 30마리...
  • 중국 '천진교민 한마당 큰잔치' 성황리에 열려
  • 토속음식 등 한국의 전통문화를 체험함으로써 한중우호교류 및 증진에 기여했다는 호평을 받았다. 축구경기... 이어서 '가을', '교민사회', '천진' 등 세 가지 시제를 가지고 청소년 백일장 및 사생대회가 진행됐다. 제1회...
  • [선비들의 사랑이야기 .15] 이 버들에 잎이 나면 내님이 돌아오겠지- 박현수와...
  • 주막집은 능소의 음식 솜씨와 글 솜씨로 선비들 사이에 소문이 자자하게 되었다. 모두들 묵고 갈 일이 있으면... 내년까지 기다리지 않아도 되게 되었어.” 과거시험 날 박 선비가 과거장에 들어가 시제를 보니 ‘봄날에...
  • 보살이 전생 기억 못하는 이유
  • 과학기술은 인간이 먹는 물질적인 음식뿐만이 아니라 정신적인 음식까지도 개선한다. 즉 생명과 우주의... 이 점은 칠불통계(七佛通戒)에 잘 나타나 있다: '제악막작 중선봉행 자정기의 시제불교(諸惡莫作 衆善奉行...
  • [리얼푸드]내가 좋아하는 라면엔 나트륨이 얼마나?
  • 찌개나 전골같이 국물 음식을 즐기는 한국인들은 하루에 섭취해야 할 나트륨 기준치를 넘기기 일쑤다.... 식품의약품안전처는 오는 5월 19일부터 ‘나트륨 함량 비교표시제’를 시행한다.   가령 나트륨이 2000㎎ 들어간...